Visar inlägg med etikett Kakor. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Kakor. Visa alla inlägg

lördag 21 november 2015

Mysiga tider - i väntan på advent

Nu är november månad kommen och vi har sett de första snöflingorna. Jag har redan tjuvstartat med glögg och denna äppelglögg kan jag varmt rekommendera! Åhléns äpple- och kanelglögg.
Vi kokar alltid vår egen lingon-och blåbärsglögg. En fräsch glögg som går att spetsa till om man vill. Receptet får ni här:
Lingon- och blåbärsglögg
3 l lingon
0,5 l blåbär eller efter smak tycke
3 l vatten
1 påse hela nejlikor
1 påse kanelstänger
1-2 msk kardemumma
1,2 kg socker
Koka upp bär, vatten och kryddor i 10 minuter. Sila. Koka upp igen med sockret. Tappa på rena flaskor.

Jag sitter gärna och bläddrar i tidningar för att få inspiration till både mat och bakning, men även viss inredning. Nu är jakten igång på den "perfekta julklappen" och det är ju väldigt individuellt vad som är perfekt för just dig eller mig. Men att kunna ge någon en fin, genomtänkt gåva är en av det bästa sakerna med julen och den behöver inte ens kosta massor med pengar, bara det finns en tanke bakom gåvan. För att kunna hitta den "perfekta julklappen" krävs det att man lägger ner lite tid och tanke, men det är det ju såå värt, den dagen de öppnar gåvan... 
Några julklappar som är en extra bonus att ge är de klappar som ger behövande människor en hjälpande hand. På barncancerfonden hittar du detta fina sliverhjärta för 150:-

På barnmissionens hemsida kan du välja att ge bort en get. Köp, namnge och ge bort en get till en fattig familj i Afrika, för 200:-

Eller ge en slant till mat och rent vatten via sos-barnbyar. Alla gåvor liten som stor gör skillnad för de som inte har någonting alls.
Så ni som har julklappsbekymmer, nu är de lösta!

Igår tändes de första stjärnorna och stakarna här på gården. Jag vet, det är inte advent förrän om en vecka, men eftersom jag älskar tiden fram till jul så har jag precis förlängt den lite. Idag bakar jag saffransbröd på ett lite annorlunda sätt. Jag har gjort solbullar med saffran och en fyllning med mandelmassa, smör och vanilj. Resultatet blev godkänt av sambon medan jag är mer skeptisk. Men här är receptet, så det är bara att prova. Ett tips! Tycker man om russin, släng i några sådana i degen.
Saffransbulle med mandelmassa och vanilj 
150 g smör eller 1,5 dl matolja
5 dl mjölk
1 paket jäst 
1 dl socker
1/2 tsk salt
ca 1,4 l vetemjöl
2 paket saffran
Smält smör och blanda i mjölken, värm till 37 grader. 
Smula jästen och rör ut den i socker, tillsätt detta i smörblandningen. 
Tillsätt resten av ingredienserna i en matberedare. Kör degen i ca 5 minuter. 
Låt jäsa övertäckt i 45 minuter. 
Gör fyllningen under tiden. 

Fyllning:

150 g smör
2 dl florsocker 
1 msk vaniljsocker
ca 100 g riven mandelmassa
Gör sedan bollar av fyllningen, ca 40 st och ställ i frysen.
När bullarna jäst klart, tryck ner fyllningsklicken i varje bulle och jäs i ytterligare 25 minuter. Pensla bullarna med uppvipsat ägg. Grädda i ca 7-9 minuter i 250 grader.


Lyxflarn med julkänsla
Lyxflarn med julkänsla

3 dl havregryn
2 dl socker
1/2 dl sirap
150 g smält smör
1/2 dl grädde
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
Smält smöret i en kastrull, blanda i sirap, socker, grädde, mjöl, bakpulver och havregryn. Låt detta puttra i några minuter, rör under tiden. Klicka sedan ut, med tesked på bakplåtspapper. Gräddas i 8 minuter i 175 grader.
50-60 st beroende på storlek.
Smörkräm
100 g smör
2 dl florsocker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
kanel och kardemumma efter egen smak.
Låt flarnen kallna. Bred sedan på krämen.
Ät och njut!



tisdag 23 juni 2015

Att en månad kan gå så fort!

Maj flög iväg så nu bromsar vi upp juni lite. Jag väntar fortfarande på värmen  och även fast vi har haft en fin och varm helg så är de små molnen framme igen. Ja, maj månad var en månad full av händelser, dop och födelsedagskalasen avlöste varandra. Husrenoveringen har fått stått tillbaka lite, men det går fortfarande framåt. 
En kopp kaffe vid floden.
Det är något speciellt med vatten....
Nyss hemkommen från en härlig resa till Berlin där vi har ätit och druckit gott. Vi har gått otroligt mycket för det finns ju så mycket historia i Berlin som man vill se, många fina byggnader och parker. Restaurangtips om ni åker till Berlin!!   Ristorante A mano
t-bana (Starusberger Platz) En underbar italiensk restaurang med god mat, bra service och i en lokal med en pittoresk känsla. Där firades födelsedagsbarnet!


Peter firar...
Nu har vi återfått lite av vår energi, så nu kör vi igång med utbyggnaden medan jag tapetserar vidare inne. Tjejernas golv är färdigslipat och behandlat, hallen nere är tapetserad och klar. Köksspisen och fläktkåpan är på plats och är målad och klar. Blev så fint i vårt blivande lantkök. Nu är det kakel som fattas, lite el och småfix, sen så är  köket klart. Det är just det där småfixet som tar  tid....Vardagsrumstapeterna är beställda, så bara de är på plats så är nedervåningen nästan klar. 



Ska ni baka något gott?  Denna goda kaka bakade jag när jag fyllde år, monstercockie, SUPERGOD!
Monstercockie
American monstercockie
200 g ljus choklad (spar 4 bitar till garnering)
100 g dumlekolor
175 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl farinsocker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bitkarbonat
1 krm salt
1 dl havregryn
3 3/4 dl vetemjöl
Hacka chokladen grovt och skär dumlekolorna i bitar. Vispa smör och  båda sockersorterna pösigt i en bunke. Blanda ner ägget. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop till en deg. Tryck ut i en bakplåtspapperklädd smord form 22-23 cm i diameter. Strö över chokladen. Grädda längst ner i ugnen i 34-38 minuter i 175 grader. Låt svalna i formen. Pudra över florsocker vid servering. Gott att äta en kula vaniljglass till.

I trädgårdslanden växer det fint, rabarbern har växt till sig riktigt bra och jag har faktiskt vågat ta lite av den, man säger ju att man ska vänta något år efter planteringen, men nu har den blivit så stor och fin att jag vågar ta av den. Så rabarberlemonad och rabarbersaft har gjorts. Åh, såå gott och fräscht!
 Mormors rabarbersaft
1 kg rabarber
3 citroner
500 g socker
vatten
Skär rabarbern smått och skiva citronerna. Varva med socker, häll på vatten så att det täcker. Låt stå en eller två dagar och sila sedan.
Häll upp på väl rengjorda flaskor och ställ sedan saften kallt.
När jag gjorde saften tillsatte jag jordgubbar och det blev jättegott, en riktig sommarsaft. 
Vill man inte göra saft som tar några dagar att göra så är ju den rosa rabarberlemonaden jättegod och går fort att göra!

Ha det gott i den kommande sommarvärmen!!

torsdag 23 april 2015

Ett hus blir till


Lyckan är total! Köket är under uppbyggnad och jag ser hur fint det kommer att bli.  Vi har valt ett IKEA-kök med luckorna Grytnäs. Bänkskivorna är av valnötslaminat, vi valde en mörkare färg för att det skulle matcha golvet bättre som är i "mellanmörk" ek. Tapeten i köket är från Fiona och heter Royal classic 483021. 
I helgen hade vi hjälp av släkt och vänner för att få en liten skjuts framåt i renoveringen. Lister målades och sattes upp. Tak tvättades och köket byggdes. Badrumsmattan är på plats och snart, mycket snart hoppas vi kunna påbörja utbyggnaden som vi planerat. Jag har massor kvar att göra inne i huset, för målning och tapetsering har liksom fallit på min lott. Nu börjar det bli dags att välja blandare och kakel.
























En god och enkel kaka att baka är denna knäckiga gobit. Jag hittade receptet i min mammas kokbok. Med en smörkräm mellan två flarn har du en ny kaka eller varför inte göra de lite större och göra knäckkorgar av dom. Perfekt till en efterrätt med glass, bär och grädde.
Lyxflarn
Mammas lyxflarn
3 dl havregryn
2 dl socker
1/2 dl sirap
150 g smält smör
1/2 dl grädde
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Smält smöret i en kastrull och häll i resten av ingredienserna och rör ihop till en smet.
Grädda i 200 grader i ca 5 minuter.

I går kväll var jag duktig att göra en blomkålssoppa från grunden. Jag var verkligen sugen på soppa och nybakt bröd. Jag gjorde min soppa, knaperstekte baconet som skulle strös på och började äta. Tittade upp på sambon som såg skeptisk ut och sa...- Det här tänker jag inte äta, det det smakar hemskt ... Sambon gick och hämtade saltkvarnen, som han trodde skulle rädda soppan, men icke. Hela kastrullen med soppa åkte raka vägen ner i soporna. Så där satt vi med våra mackor till middag... Så jag tänker bespara er receptet på denna soppa, som faktiskt såg god ut "på pappret". 
Nu har det blivit dags att väcka landet där allt ska gro och spira i sommar. Förra året gick jag med magen i vädret och hade det lite jobbigt att böja mig, i år har jag inget att skylla på. Det är bara att sätta i gång.


fredag 6 mars 2015

Fredag- veckans bästa dag

Fredag- en förväntans dag. En dag som för många innebär en början på ledighet. En dag som oftast går lite lättare än andra, en dag då vi unnar oss en lunch ute eller en go´fika, bara för att det är just fredag. Varför inte?! Fredag är en räddares dag. Då vi rår om oss själva lite extra. Är det just för att vi vet att nu kommer en kort ledighet och en chans att andas ut?
Ja, fredag är det en dag i veckan även för oss som är hemma och är föräldralediga och just denna fredag ska jag unna mig en afterwork med mina nya arbetskamrater. Vad ska DU unna dig??

Nutella kladdkaka
Vill man ha något gott efter helgmiddagen? Nutella kladdkaka är desserten att göra.
Kladdig är bara förnamnet...
Nutella kladdkaka 
375 g Nutella / hasselnötscréme
2 ägg
1 nypa salt
1 dl vetemjöl
Vispa ägg och Nutella i ca 1 minut, tillsätt salt och mjöl. Blanda till en jämn smet. Sätt ugnen på 180 grader. Smörj och bröa en form 11 x 18 cm eller 20 x 20 cm. Gräddas i 15-20 minuter, beroende på hur kladdig man vill ha den.  Låt kakan svalna innan den skärs upp, dekorera sedan med siktat florsocker eller spritsad Nutella. Min blev riktigt kladdig och fick ätas på en assiette med en klick grädde.

Klaras chokladbollar

100 g smält smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk starkt kallt kaffe
Smält smöret och låt puttra en liten stund, tillsätt de andra ingredienserna och rör ihop till en kladdig röra. ställ kallt i ca 30 minuter. Forma sedan bollar som rullas i tex pärlsocker, kokos eller hackade nötter. Lägg i små formar.


I helgen fortsätter golvläggningen och jag hoppas kunna lägga ut några bilder på vårt fina golv snart. Tapeterna till sovrummet ligger fortfarande i sin påse och väntar på att bli uppsatta. Är det någon som är sugen på att tapetsera med mig? Välkommen!!
Mat och go´fika utlovas!
Ha en härlig fredag och en toppenhelg, för solen ska värma i helgen. Fram med bänken och kaffekoppen och NJUT!

onsdag 21 januari 2015

Snart kommer värmen!

Nytt år och nya möjligheter!
Här på gården rullar livet på som vanligt. Vi donar i huset, myser med barn och skottar snö. I alla fall sambon... Vi införskaffade oss en traktor i höstas och den har ju verkligen kommit till användning. Förra året handskottade vi gården, i år är det slut med det! Nu far Forden fram och skottar åt både oss och våra grannar. Frågan är när den här frun i huset får köra Forden? Jag tror jag ska övningsköra med svärfar för husfridens skull... Peter är inte så pigg på att jag ska fara fram här mellan husen, eller är det så att han är rädd att jag ska ta hans leksak ifrån honom?!
Skafferi
Stort och bra!
Inne i huset är mitt skafferi på plats, golvvärmen ligger på hela nedervåningen, golvet vi ska ha är beställt och mattan i genomgångsrummet/pannrummet ska snart in och därefter värmepumpen. Värme = spackling och målning. Så snart kommer en inbjudan till de som vill vara med och måla.
Mellan varven man är inne i huset bakas och lagas det en del mat här på gården, det är ju så kul med nya recept att prova. Hoppas även att ni får en del inspiration och en del nya recept här på bloggen.
Denna maträtt kommer från en av mina gamla elever på skolan där jag jobbade. En perfekt rätt för matlådan.
Vardagsreceptet:
Het gryta med nachochips

400 g torskfilé
1 purjolök
2 paprikor
1 burk majs
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
3 dl grädde
1 burk chunky salsa

Skiva purjolöken och paprikan. Fräs i lite

olja.
Tillsätt chunky salsa, majsen, buljongen och vattnet. Slå på grädden och skär torsken i bitar och lägg i. Låt småputtra i 10-15 minuter. Servera med en klick créme fraiche och nachochips.

Ett annat recept som är väl värt att prova är Älgskavsgryta. För er som har älgkött i frysen och börjar ledsna på stekar som tar tid att göra, är detta ett sätt som både ger matlådor och går fort att göra.
Älgskavsgryta
1 kg älgstek
Älgskavsgryta
2 gula lökar
6-7 dl färska kantareller eller annan svamp
3 dl grädde
1 buljongtärning
1-2 dl vatten
1-2  msk messmör
salt och peppar
Skär älgköttet fryst i tunna skivor
Hacka löken, putsa svampen och skär i bitar. Bryn köttet i omgångar och lägg i en gryta. Bryn löken. Fräs kantarellerna i smör och ställ åt sidan. Slå över grädde och vatten och smula buljongtärningen i grytan. Låt puttra i ca 15-20 minuter, beroende på hur tunt köttet är. Det ska bli mört. Tillsätt messmöret och krydda med salt och peppar.
Serveras med pressad potatis och rårörd lingonsylt.
Ca 6 portioner.

Nu vankas det födelsekalas och då ska det ju finnas kakor på bordet. Här kommer receptet på en liten gobit med en överraskning i.
Dumlekakor
200 g smör
Dumlekakor
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
10 dumlekolor
20 Nobless choklad
Blanda smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare. Låt degen stå kallt i 15 minuter. Dela dumlekolorna på hälften så du får 20 st bitar. Rulla sedan 20 st bollar och lägg i aluminiumformar. Tryck ner en dumlebit i varje boll. Grädda i ugnen 10-15 minuter i 200 grader. Ta ut plåten och lägg direkt på en nobless på varje kaka. Ställ sedan in i kylen för att svalna. 

Frasiga chokladkakor
2 1/2 dl mjöl
2 krm hjorthornssalt
3/4 dl socker
1 dl farinsocker
80 g smör
Blanda allt detta i en matberedare.
Tillsätt 1 ägg.
Grovhacka 150 g mörk choklad och blanda ihop till en deg. Dela degen i 15-20 bitar som rullas till bollar. Platta ut dessa och se till att det finns mellanrum för de flyter ut ganska mycket. Gräddas i 175 grader i 6 minuter.
Frasiga chokladkakor

måndag 22 december 2014

Mysigt julstök

Ett lugn börjar infinna sig här på gården. Det mesta är förberett inför julen. I helgen blev det lite småpyssel, som att baka glödhoppor, slagit in de sista julklapparna och rimmat lite.
Mellan julstöket och rimmen drack vi glögg. Dessa två är mina favoriter i år. Blossa frisk med fläderblom och citrussmak är lika god kall som varm. Morberg har lyckats med alla sina glöggsorter, den vita, rosén och den röda. En glögg som inte ger halsbränna och är lagom söt. Ett måste på julens glöggmingel. Avnjut glöggen med mormors pepparkakor med en bit ädelost på, mums!


Morbergs glögg
undefined
Blossa frisk




Mormors pepparkakor
1 1/2 kkp (kaffekopp 1,25 dl) ljus sirap
1 3/4 dl strösocker
150 g Smör
1 msk ingefära
1 msk bitkarbonat
1/2 kkp grädde
8 dl vetemjöl
Smält smöret, tillsätt grädden, sirapen och sockret. Blanda sist i de torra ingredienserna. Låt degen vila i kylskåp 1-2 dygn innan bakningen. Grädda pepparkakorna i 5 minuter i 200 grader.

Pepparkakor med Home made stämpel
Min första erfarenhet av glödhoppor kommer från när jag gick på dagis och vi gräddade glödhoppor över öppen eld. Ett härligt minne som gör att de smakar lite godare. Så nästa gång ni ska ut på utflykt, släng med pannan och degen och njut av de nybakade "hopporna" med en smörklick.
Glödhoppor
1/2 l fil
1 1/2 dl sirap
12-15 dl rågsikt
2 tsk bitkarbonat
1 1/2 tsk salt
Dela degen  så att det blir lagom stora bitar till en stekpanna. Kavla degen först med vanlig kavel och sedan med kruskavel och grädda i en torr gjutjärnspanna, ca 1 minut på varje sida. Obs! Inte på högsta värmen.
Gott bröd som är härligt att ha till frukost eller på  julbordet.
Annat gott att ha på julbordets dessertbord är after eight-brownie och saffranspannacotta med hallonsås eller pepparkakskrisp.


After eight-brownie
3 ägg
After eight-brownie

2 dl socker
1 1/4 dl mjöl
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
150 g smält smör
Vispa ägg och socker. Sikta sedan ner de övriga ingredienserna. Blanda sist ner smöret. Förbered innan du häller i smeten i en liten långpanna, med att kolla hur många after eight du får plats med. Jag fick plats med 24 plattor.
Häll smeten i smörad form och grädda i ca 20 minuter i 180 grader.
När kakan tagits ut och svalnat lite, lägg på after eight rutorna och skär sedan bitar efter rutorna. Sikta florsocker på vid servering och om man vill, en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass.

Saffranspannacotta
3 dl grädde
1/2 vaniljstång eller vaniljpulver
1 kuvert saffran 0.5 g
1/2 dl socker
2 gelatinblad
Häll grädden i en kastrull tillsammans med den urskrapade vaniljstången. Lägg gelatinbladen i blött i 5 minuter Tillsätt saffran och socker och koka upp blandningen. Krama ur vattnet från gelatinbladen och lägg dom i gräddblandningen, rör tills de löst upp sig. Häll upp pannacottan i små portionsskålar eller fina glas. 
Hallonsås
Mixa hallonen och sila bort kärnorna. Häll i florsocker och mixa tills allt blandat sig. 
Häll såsen ovanpå pannacottan vid servering.
Om man väljer att ha pepparkakor på, krossa dessa och strö på vid servering.

Nu står julgröten och puttrar på spisen och julsånger sjungs på radion och julafton närmar sig med stormsteg. I kväll ska skinkan ugnsbakas och revbensspjällen göras klar.
Ha en fin dag i snövädret!

lördag 25 oktober 2014

Härliga fredag!

Trots att jag har fredag hela veckan, för det blir ju så när man är hemma på föräldraledighet, så är dessa fredagar speciella. Det betyder ju att det snart kommer lediga dagar och lediga dagar är ju underbara dagar!
En grå vardag, som denna vecka har varit full av, behöver inte betyda att innehållet är mörkt och trist, tvärtom, jag försöker fylla dessa dagar med  saker jag mår bra av. För mig är det att tända ljus, pyssla, baka, laga mat, träffa vänner och familj... och såklart...äta god mat. 
Så passa på att göra plats i frysarna, för det är dags för fler recept. 
Tagliatelle med kyckling
2-3 kycklingfiléer i bitar
1 vitlöksklyfta
1 burk champinjoner (eller färska om ni har)
1 röd paprika
1 burk créme fraîche
1 hönsbuljongtärning
1 dl mjölk / grädde
salt och peppar
100 g färsk spenat 
Tagliatelle- ca 1 påse
Fräs kycklingen i smör, salta och peppra. Pressa ned en vitlöksklyfta. Lår svampen fräsa med, tillsätt sedan paprikan. Låt fräsa i 5 minuter. Häll i créme fraîchen och mjölken, smula i buljongtärningen. Låt puttra i några minuter och lägg sedan i spenaten. Toppa med färsk basilika.
Pastafavorit
Många vill komma och titta och gratulera till den nya familjemedlemmen och då krävs ju gofika. Provade att göra daimcupcakes här om dagen och de fick godkänt.
Daimcupcakes
Gofika
3 ägg }Vispas med sockret
2,5 dl socker
100 g smält smör
1 dl mjölk
3,5 dl mjöl
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
40 g grovt hackad daim
Blanda ihop de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten. Tillsätt smöret. Ha i daimen. Fyll muffinsformarna till 2/3. Grädda i 10 minuter i 200 grader. Låt svalna. 
Topping:
90g Marabou Philadelphia
40 g grovhackad daim
Strössel
Klicka eller bred Marabou Philadelphia på cupcakesen och toppa med daim och strössel.
Har ni planerat en tur i skogen i helgen så passa på att plocka lite mossa och gör detta gulliga hjärta. Ni behöver bara hönsnät, en tång och grön mossa. Hittade detta hjärta i senaste numret av Bollnäs nytt, där finns också en beskrivning. Snart kommer snön så jag ska ut och plocka granris och lägga över rabatterna.

I affärerna har julsakerna kommit på plats och det dröjer inte länge förrän snön faller och advent knackar på vår dörr. Köpte saffran nu i veckan och självklart har jag tjuvstartat även detta år. Jag har gjort
Saffransskorpor
saffransskorpor, se recept i tidigare blogginlägg. Har ni inte provat att göra dessa skorpor, är det hög tid att prova!
När jag ändå höll på att baka, slängde jag ihop en mazarinkaka med saffran i. Det är samma recept som hallon mazarinkakan, men utan hallonsylt och med saffran.
Saffran mazarinkaka
175 g smält smör
75 g riven mandelmassa
1 ägg
8 droppar bittermandelolja
1,5 dl mjölk
2,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver

1 påse saffran
Glasyr:  1 dl florsocker och lite vatten. Röres ihop och  breds på den avsvalnade kakan.

Smält smöret och riv mandelmassan. Vispa ihop ägg, bittermandeloljan och mjölken. Tillsätt mandelmassa, socker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver under omrörning. Rör ner smöret. Häll smeten i en smord och bröad form, 24cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 150 grader i 30 -40 minuter.


Hoppas ni fått lite inspiration i höstrusket! Ha en härlig helg!

Nytillskottet Nora

fredag 30 maj 2014

Fredag

God morgon! 
Det är som grannen Sandra säger i sin blogg: -"Livet!" sandrawilliamssonzetterqvists blogg
Att kunna ha barnen ute på gården och i närheten till skog och mark är en trygghet som skänker glädje. Att veta att barnen får och kan leka fritt ute i sitt rätta element. Där de kan skapa sina lekar och bygga sina kojor. Ja, livet på landet är härligt, speciellt i dessa grönskande tider då det är som vackrast ute. I morgon ska en stor tjejmiddag äga rum någonstans här på gården...Hoppas innerligt på att solens strålar ska hitta fram till oss, jag vill ju såå gärna kunna sitta ute.. Nu är det dags att börja med förberedelserna. Recepten kommer att läggas ut sen såklart...

Här är ett recept på fantastiskt goda kakor som tar slut snabbt, så baka dubbel sats på en gång...Dessa bjöd jag på vid mitt kalas.
Daimsnittar

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 tsk ljus sirap
3 dl vetemjöl
ca 70 g daimkulor
Ugn 175 grader
Blanda ihop smör, socker, vaniljsocker, bakpulver och sirap till en kladdig smet. Tillsätt sedan mjölet och rör ihop till en kladdig deg. Knåda in daimbitarna i degen. Dela sedan degen i två bitar och rulla ut två längder, lägg på bakplåtspapper och platta till lite grann, inte för mycket, då de flyter ut under gräddningen. Grädda längderna mitt i ugnen i 14 -17 minuter. Skär medans de är varma.

Jag har alltid tyckt om att pyssla och ha lite småprojekt på gång. En enkel sak jag gjort är att återanvända mina pumptvålsflaskor. Jag diskade ur dom och skrev ut nya etiketter och klistrade på flaskorna. Använde sedan en plastfilm för att skydda pappret.
Såhär blev resultatet: 

Nu ska arbetshandskarna snart på. Spackling av vardagsrum och sovrum fortsätter. Mer bilder invändigt kommer...